Jaanalinnud
Kosmeetika
Nahast
tooted
Retseptid
|
Jaanalinde
kasvatades saab pea kõik tema juures ära kasutada.
Suled ja nahk
Jaanalinnul on väga kaunid suled. Sulgesid kasutatakse
lilleseadetes, lihtsalt vaasis efektse kaunistusena, tehakse
tolmuharju jne.
Meie talust on võimalik osta erineva
suuruse, kuju ja värvusega sulgesid.
Jaanalinnu nahka loetakse üheks tugevaimaks ning
vastupidavaimaks nahaks maailmas. Nahal on looduslikult kaunis
muster ja sellest saab valmistada kõike alustades
rõivastest, lõpetades jalanõude ja kottidega.
Munad
Jaanalinnul on kõikidest
maal elavatest lindudest suurim muna.
Jaanalinnu muna kaalub 1,5-1,8 kg. Rekordiks peetakse 2 kg muna.
Muna juures on kasutatav nii muna ise kui ka muna koor.
Jaanalinnu muna saab kasutada kõikide
munatoitude valmistamisel.
Muna keetmiseks kulub umbes 90 min.
Muna sisu võrdub kuni 25 kanamunaga.
|
Üks 1522 g muna
jaguneb |
|
Munavalge |
904 g |
59,4% |
|
Munakollane |
318 g |
21 % |
|
Munakoor |
297 g |
19,6% |
|
Munakoore läbimõõt
310 mm |
Jaanalinnumuna sisaldab vett 75%, valke 47,1% ning rasva 43,7%,
vitamiinidest enim A-vitamiini, so 19,29% (ühe grammi kuivaine
kohta). Märkimisväärselt sisaldab jaanalinnumuna ka tiamiini,
pantoteenhapet ja riboflaviini, mineraalainetest magneesiumi,
tsinki, rauda.
Meie talust saate
osta mune kaasa või kohapeal omletti valmistamiseks. Kaasa saab
osta ka munakoori.
Liha
Jaanalinnu
liha on punane, õrn ja väga maitsev ning tervislik liha. Tal on
madal rasva ning kolesterooli sisaldus ja kõrge valgu ning raua
sisaldus.
Siit leiate jaanalinnuliha toiteväärtustabeli võrdluses kana-,
kalkuni-, veise- ja sealihaga.
|
Toiteväärtus 100 grammi
küpsetatud tailiha kohta |
|
|
Valku % |
Rasva (Grammides) |
Kaloreid (KCal) |
Rauda (MG) |
Kolesterooli (MG) |
|
Jaanalind |
32,2 |
1,2 |
111 |
4,9 |
65 |
|
Kana (nahata) |
28,9 |
7,4 |
190 |
2,1 |
89 |
|
Kalkun (nahata) |
29,3 |
5,0 |
170 |
1,8 |
76 |
|
Veiseliha |
19 |
14 |
211 |
3,0 |
86 |
|
Sealiha |
29,3 |
9,7 |
212 |
1,1 |
86 |
Jaanalinnuliha on lihtne küpsetada. Jaanalinnuliha küpseb kaks
korda kiiremini kui veise- või lambaliha.
Meie talust saate osta jaanalinnuliha ja
seda kohapeal küpsetada.
|
 |
