Keskaja tantsu taastatakse kunstiteoste, muusika ning arhailiste rahvatantsude abil, sest kirjapandud koreograafiaid sellest ajast pole. Keskaegse tantsuliikumise üldilme määrasid suuresti keskajal kantud rõivad, mis pakkusid palju suuremat liikumisvabadust kui järgnevate ajastute moed. Võib arvata, et tolle aja tantsu juurde kuulusid ka hoogsad käteliigutused, mida polnud hilisema aja tantsudes, kogu tantsu liikumine oli vähem "kontrollitud" kui järgnevatel sajanditel. Saltatriculi on keskaja tantse tantsinud kursustel ja projektides: Antiigiteatri "Hinge killud" ja Jane Gingelli etenduses "Montserrati palverändurid" Viljandi Vanamuusika Festivalil 2005.